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El arte de Cocinar editado por Libros cocina maria luisaTapa dura=624 páginas. Editor=Garcia Sanchez, Maria Luisa (20 de agosto de 2012). Idioma=Español. ISBN-10=844002648X. ISBN-13=978-8440026484. Valoración media de los clientes=4.8 de un máximo de 5 estrellas 8 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº51.649 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1036 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.era uno de los libros de cocina clásicos en España. Muchas de nuestras madres lo tenían.Hoy en día creo que ya hay mejores opciones en el mercado. No ha sido renovado en absoluto, y tanto las recetas, como las herramientas, ingredientes y fotos se han quedado algo antiguos.. El mejor libro de cocina del mundo para cocina tradicional, sobre todo asturiana. Excelentes explicaciones, para que salga todo perfecto. Nada de tonterías francesas de chefs con enormes platos, poca comida y salsas estúpidas, donde, tras terminar el supuesto manjar, te tienes que hacer un bocadillo. Un placer para los que nos gusta comer.. Ninguna cocina asturiana puede funcionar sin este libro, están TODAS las recetas básicas de la dieta asturiana, de mano de la conocidísima cocinera Maria Luisa Garcia, madre de la cocina asturiana de toda una generación. Cualquiera que sea asturiano o bien le guste la cocina asturiana debe de tener este libro como cabecera en su librería, tiene recetas de toda la vida para hacer los platos perfectos, nada de inventos ni platos modernos, la cocina asturiana como tiene que ser y como siempre fue.Es un tomo OBLIGATORIO; debería venir incluido con la instalación de cualquier cocina en Asturias.. soy estranjera y gracias a este estupendo libro he aprendido a cocinar tantos platos riquisimos. lo recomiendo a todos tener este libro en casa.
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